Description
BUCHHOFER, Alex.
Buchhofer’s Schweizer Kochlehrbuch. Für rationelle bürgerliche, feine Privatrestaurant- und Hotel-Küche. Unter Mitwirkung von Frau Emma Suter-Buchhofer.
Bern und Zürich, Verlag MAB A.G,1934, 220x165mm,VIII – 656 + 110 Seiten, Verlegereinband. Sehr schönes Exemplar.
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Numéro de référence: 97569
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