Description
RUFFEL, Denise. – BILHEUX, Roland aassité de . – MICHALET, Pierre sous la direction de .
L’artisan traiteur. Cuisine Froide. Tome I. Fours salés. Mini-sandwiches. Canapés. Mignonnettes. Bouchées chades pour cocktails. Grosses pièces de buffet. Brochettes froires. Paris, Société St-Honoré,1987, 305x215mm, 239 pages, photos couleurs, reliure d’éditeur sous jaquette. Exemplaire à l’état de neuf.
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Numéro de référence: 111462
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