Description
Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent
Manuel des Amphitryons, contenant un Traité de la Dissection de viandes à table, la Nomencalture des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elémens de Politesse gourmande. Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de le faire faire aux autres; Orné d’un grand nombre de Planches gravées en taille-douce. Par l’Auteur de l’Almanach des Gourmands, 1808 Préface et notes de Misette GODARD Paris, Editions A. M. Métailié,1983 215x137mm,XXXV – 292 pages, illustrations in et hors texte, broché.
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Numéro de référence: 111869
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